Cette période se caractérise par des reculs de volumes, des ajustements de prix et une évolution de la présence des principaux pays fournisseurs.
États-Unis : contraction des volumes, domination mexicaine
Aux États-Unis, la baisse des expéditions hebdomadaires observée en semaine 47 a concentré l’essentiel de la contraction de l’offre, réduisant au passage l’écart de prix entre les calibres. Sur cette période, les avocats mexicains ont presque entièrement dominé le marché.
Le pays a enregistré 1 401 expéditions, soit une baisse d’environ 13 % par rapport à la semaine précédente, mais une hausse de 20 % en comparaison annuelle. Le Mexique reste de loin le premier fournisseur, représentant 96,49 % des expéditions.
Europe : volumes en baisse et plus faible niveau des dernières semaines
En Europe, les importations d’avocats totalisent 589 expéditions, en recul de 10 % sur une semaine et de 19 % par rapport à la même semaine l’an dernier. Avobook souligne qu’il s’agit du niveau le plus bas observé ces dernières semaines.
L’essentiel des arrivages européens provient du Chili, de la Colombie, d’Israël et de l’Espagne. Le Chili demeure le principal fournisseur, avec 41 % de part de marché, suivi par la Colombie avec près de 24 %, puis Israël à 17,49 %.
Avobook observe également que les prix des avocats de petits calibres en Europe commencent à se rapprocher de ceux constatés aux États-Unis.
Le Chili réduit ses exportations vers l’Europe
Si le Chili reste un acteur majeur et conserve la première place en Europe, l’agence indique qu’il réduit ses exportations, ce qui accentue la tendance baissière en cours depuis la semaine 41 et se traduit par une présence plus limitée sur le marché européen.
La semaine précédente, Avobook rapportait déjà une baisse de 7 % des exportations chiliennes par rapport à la semaine d’avant, tout en restant 6 % au-dessus du volume enregistré un an plus tôt. L’Europe aurait absorbé environ deux tiers de ces expéditions, tandis que l’Asie et l’Amérique latine en auraient reçu 14 % chacune.
Chine : hausse des importations par rapport à 2024
Enfin, Avobook indique que la Chine suit son schéma habituel de fin d’année, avec des volumes modérés, mais des importations nettement supérieures à celles de l’an dernier. En semaine 47, le pays a importé 57 expéditions, soit +63 % sur un an. L’agence attribue cette progression à des volumes plus élevés en provenance du Chili, ainsi qu’à une correction des prix de près de 10 %.