Toutefois, plusieurs régions continuent de faire face à des problèmes de qualité, de pression climatique et de contraintes logistiques qui influencent les prix et la conservation des fruits.
L’Europe confrontée à des problèmes de qualité liés aux conditions climatiques
La campagne marocaine et espagnole a été fortement marquée par des épisodes de fortes pluies ayant affecté la qualité et la durée de conservation des fruits. Aux Pays-Bas, les opérateurs signalent des fruits plus sensibles, avec davantage de baies fendues et une fermeté inférieure aux standards habituels.
En Espagne, les récoltes de Huelva restent en retard en raison des mauvaises conditions hivernales, limitant l’offre disponible sur le marché européen. Malgré des volumes réduits, les prix demeurent supérieurs à ceux de l’an dernier.
La consommation progresse en Italie et en France
En Italie, la consommation de myrtilles continue de se développer avec une saisonnalité de plus en plus marquée entre février et septembre. Les volumes actuellement commercialisés proviennent principalement de Sicile et de Calabre, tandis que les récoltes d’autres régions doivent démarrer progressivement dans les prochaines semaines.
En France, la campagne 2026 démarre précocement avec des perspectives de volumes stables à légèrement supérieurs à ceux de 2025. Les conditions printanières favorables soutiennent également les attentes en matière de qualité.
L’Amérique du Nord bénéficie d’une amélioration progressive de l’offre
L’offre nord-américaine se renforce progressivement grâce à l’entrée en production de nouvelles régions, notamment en Californie, en Géorgie et au Mexique. Les volumes restent néanmoins légèrement inférieurs à ceux de l’année précédente en raison des aléas climatiques survenus plus tôt dans la saison.
La demande est jugée modérée à soutenue, tandis que le secteur poursuit ses investissements dans des variétés offrant une meilleure fermeté, une meilleure conservation et une qualité gustative renforcée.
L’Afrique du Sud et l’Égypte font face à des contraintes logistiques
En Afrique du Sud, les prix restent élevés en raison de disponibilités encore limitées, bien qu’une augmentation des volumes soit attendue dans les prochaines semaines. Les inondations dans certaines régions pourraient toutefois affecter les disponibilités futures.
En Égypte, le développement du marché reste freiné par les coûts élevés du fret aérien et les difficultés liées à la chaîne du froid. Malgré cela, les ventes de myrtilles devraient progresser fortement cette année grâce à une demande croissante des consommateurs.
L’Amérique latine poursuit sa montée en gamme
Le Pérou, le Mexique, la Colombie et le Chili continuent de renforcer leurs positions sur le marché mondial en misant sur des variétés premium et une amélioration de la qualité des fruits. Le Japon apparaît notamment comme un marché en forte croissance pour les exportations mexicaines.
Au Chili, le segment premium continue de progresser rapidement, notamment sur les marchés européens et nord-américains, où la demande pour des fruits haut de gamme reste soutenue.
Perspective : un marché mondial toujours sous influence climatique
Le marché mondial des myrtilles reste marqué par une forte sensibilité aux conditions climatiques et aux contraintes logistiques. Si l’amélioration progressive des volumes soutient les disponibilités, la qualité et la conservation des fruits demeurent des enjeux majeurs pour les producteurs et distributeurs.
Dans les prochains mois, l’évolution des conditions météorologiques et la montée en puissance des nouvelles zones de production seront déterminantes pour l’équilibre du marché mondial.