Par conséquent, la principale récolte de pommes de terre de l’île dépend désormais fortement des conditions météorologiques, avec près de 30 millions de kilos attendus plus tard dans l’année. Ce retard pourrait également concentrer la récolte sur une période plus courte, augmentant le risque de saturation du marché.
Des pluies continues depuis novembre
Les précipitations prolongées observées depuis novembre ont rempli les réservoirs, rechargé les nappes phréatiques et inondé des terres agricoles sur l’ensemble de l’île. Si la disponibilité en eau s’est améliorée, l’intensité et la persistance des pluies ont rendu les plantations difficiles, notamment dans les zones où les sols étaient déjà saturés. Sur une période récente de trois jours, les cumuls ont atteint 94 litres par mètre carré à Valleseco, 84 à Teror et 77 à San Mateo, s’ajoutant à des niveaux déjà élevés enregistrés au cours des deux derniers mois.
Un arrêt quasi total des plantations
La plantation de pommes de terre est quasiment à l’arrêt, car les sols détrempés augmentent fortement le risque de pourriture des tubercules dans le sol. La situation représente un risque financier important pour les producteurs, puisque la campagne d’été représente entre 60 et 70 % de la production annuelle. Selon Armando Rodríguez, technicien du Cabildo insulaire et producteur de pommes de terre, seules quelques plantations limitées ont eu lieu jusqu’à présent, principalement dans des zones comme Telde et Guía, où les sols permettent un drainage plus rapide. « Très peu, voire rien, n’a été planté. Avec toute l’eau accumulée, même quelques litres de pluie suffiraient à inonder de nouveau les terres », a-t-il déclaré.
Une récolte repoussée à la fin de l’été
En conditions normales, les plantations débutent en janvier et se poursuivent jusqu’en mars, avec une récolte entre mai et juillet après environ quatre mois en terre. Compte tenu de l’état actuel des parcelles, la récolte devrait désormais commencer entre août et septembre. Les producteurs attendent que les sols sèchent suffisamment avant de reprendre les travaux de préparation. « Nous devons attendre que le sol sèche avant de pouvoir le travailler, car il est déjà saturé d’eau », a ajouté Rodríguez.
Un risque de récolte concentrée et de pression sur les prix
Gran Canaria consacre près de 700 hectares à la culture de la pomme de terre, la récolte estivale étant la plus importante de l’année. Si la disponibilité en plants ne pose pas de problème et que les réservoirs sont pleins, la réduction de la fenêtre de plantation pourrait conduire à une récolte simultanée d’une grande partie de la production, avec un impact potentiel sur les prix.
Une île partiellement dépendante des importations
Gran Canaria produit environ 62 % des pommes de terre qu’elle consomme, le reste étant importé, principalement depuis le Royaume-Uni. Selon des spécialistes agricoles locaux, moins de pommes de terre sont stockées cette saison afin de mieux gérer les prix, la demande actuelle absorbant la majorité des volumes disponibles.